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●ギンガメアジ 長崎産(刺身にはうってつけ!!脂ののりよし♪)
●生本マグロ 青森 大間産(コクと深い味わいは日本最高峰)
●真イカ 青森産(塩辛か肝の味噌漬けにしようかと)
●秋カマス 三陸産(まさに旬魚!柚庵焼きですかね。)
●秋鮭の筋子 秋田産(醤油漬けにします。本日は食べれませんが・・)
●牡蠣 女川産(さっぱり酢〆にします!!)
という内容です。
季節は秋から冬へ・・・旬の物を食べて元気いっぱいお仕事頑張って下さい☆新潟市の街路樹も色づいております。
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